Resep dan Cara Membuat Sate Beber yang Lezat dan Nikmat di Rumah
Resep Sate beber yang lezat dan nikmat. Bicara tentang wisata kuliner di Indonesia, pasti banyak sekali ragamnya. Tiap wilayah tentu mempunyai kulineran yang jadi ciri khas wilayah dan menjadikan sebagai daya tarik wisata kuliner, misalnya yaitu kuliner sate. Di Indonesia sendiri banyak wilayah atau daerah yang populer akan kulineran sate, satu diantaranya sate Beber.
Sate Beber
Bila kita berkunjung ke wilayah Kuningan, Jawa Barat, dari arah pantai utara (pantura) tentu saja kita akan nikmati wewangian pembakaran sate di samping jalan khususnya Cirebon sampai daerah perbatasan Kuningan tepatnya di wilayah Beber. Kamu akan mendapati yang namanya kuliner sate beber. Apa itu sate beber? dan bagaimana cara membuat sate beber yang lezat dan nikmat tersebut? Simaklah postingan di bawah ini.
Sate ejaan lamanya adalah satay. Sate merupakan lauk pauk yang dibuat dari daging ayam, sapi, dan daging lainnya yang diiris-iris dengan lebar kurang lebih 1-2 cm. Setelah itu dapat di berikan bumbu atau tidak, kemudian ditusuk dengan tusuk sate. Selanjutnya dipanggang di atas bara api. Umumnya sate dihidangkan dengan saus kacang atau saus kecap dan dikonsumsi bersama nasi hangat, lontong, kadang pula dengan ketupat.
Sate beber merupakan salah satu jenis kuliner dari daerah Kuningan, Jawa Barat. Pada postingan ini kamu bisa mempraktikkan cara membuat sate beber yang lezat di rumah dengan mudah. Dan tentu saja rasa lezat, nikmat dan anti gagal.
Resep Sate Beber
- 1 ons lemak kambing,
- 5 ons daging kambing,
- 3 buah jeruk limau,
- 2 sendok makan minyak sayur,
- 1 sendok makan bawang putih yang diiris,
- 3 sendok makan bawang merah yang diiris,
- 1 sendol teh kencur
- 1 sendok makan cabe rawit yang diiris,
- 1 sendok makan cabe merah yang diiris,
- 5 sendok makankecap manis,
- 2 ons kacang tanah yang telah digoreng,
- garam secukupnya.
Cara Membuat Sate Beber
- Untuk membuat sate beber yang lezat dan nikmat, kamu bisa mengikuti panduan di bawah ini.
- Mula-mula daging kambing dan lemak kambing dicucu lalu ditiriskan.
- Setelah itu potong seperti dadu sedang dan lalu tusuk dengan tusukan sate. Sate tusuk sate cukup 3 potong daging dan 1 lemak daging kambing.
- Kemudian kita nyalakan arang dan bakar sate tersebut hingga matang merata.
- Langkah selanjutnya campur semua bumbu yang telah dihaluskan dan tambah kkecap sesuai selera kita.
- Yang terakhir, hidangkan sate beber dengan siraman saus kacang dan jeruk limau. Jangan lupa nikmati selagi masih hangat ya.
