Resep dan Cara Membuat Pentol Bakso yang Lezat dengan Mudah
Cara membuat pentol bakso. Bagi kamu yang suka membeli jajanan tentu sudah akrab dengan pentol bakso, kan? Kuliner berikut ini tentu sudah tidak ada henti-hentinya untuk memancing minat para pecinta kuliner. Tidak cuma anak-anak saja yang menyenangi kuliner yang satu ini, bahkan remaja dan orang dewasa juga seringkali nampak membeli jajanan pentol bakso ini.
Bakso Pentol
Bila dilihat secara sepintas, pentol bakso memang serupa dengan bakso pada umumnya. Tetapi, bila kamu mencoba untuk menikmatinya, pentol bakso mempunyai struktur yang lebih kenyal. Hal inilah sebagai daya tarik dari jajanan pentol bakso. Lantas bagaimanakah cara membuat bakso pentol yang lezat?
Cara Membuat Pentol Bakso cukuplah mudah, dan kamu tentu bisa mencobanya di rumah. Untuk membuat juga termasuk gampang karena hampir serupa dengan membuat bakso secara umum. Ketimbang bertambah penasaran, langsung saja baca dan ikuti dengan baik cara membuat pentol bakso berikut ini.
Cara Membuat Pentol Bakso
- 6 sdm tepung tapioka
- 250 gram daging sapi giling
- 250 gram daging ayam
- 2 siung bawang putih, iris, goreng
- 2 siung bawang merah, iris, goreng
- 0,5 sdt lada bubuk
- 1 saset kaldu kuah bakso
- 1 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
- 1 sdt baking powder
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm garam
- Es batu secukupnya
- Tulang ayam secukupnya
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak goreng
- 1 saset kaldu kuah bakso
- Air secukupnya
Langkah Langakah Membuat Pentol Bakso
- Mula mula kita siapkan seluruh bahan untuk membuat pentol bakso. Lantas, persiapkan pula food processor atau jus.
- Tambahkan daging ayam dan daging sapi ke dalamnya. Setelah itu Tambahkan putih telur ke food prosesor atau jus. Setelah itu, masukan bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, gula pasir, dan lada bubuk.
- Langkah selanjutnya Masukan kaldu kuah bakso, baking powder, dan es batu ke dalamnya. Proses sampai betul-betul halus.
- Bila seluruh bahan telah halus, pindahkan adonan pentol bakso ke sebuah wadah. Masukkan tepung tapioka ke wadah yang telah disiapkan tadi. dan jangan lupa diaduk sampai seluruh bahan tercampur secara merata. Pinggirkan sesaat.
- Persiapkan pula, panci dan masukkan air seperlunya. Tambahkan minyak goreng, garam, kaldu kuah bakso, dan tulang ayam ke dalamnya.
- Masak sebentar saja. kemudian, bentuk adonan pentol bakso jadi bulat-bulat dengan memakai tangan dengan dibantu dengan sendok.
- Apabila sudah, langsung masukan ke air yang panas. Kerjakan sampai semua adonan habis.
- Setelah semua adonan habis, masak pentol bakso sampai mengambang atau masak. Apabila sudah kelihatan mengambang, masak kembali selama kira kira 2 menit. Kemudian, angkat dan tiriskan. Dan pentol bakso siap untuk dihidangkan dan dinikmati dengan saus atau kecap.
